-2 cascas de banana
-3 xícaras de farinha
-1/2 xícara de água
-5 colheres de margarina
- 4 gemas
-4 claras batidas em neve
- 2 1/2 xícaras de açúcar
Preparo:
Bata as cascas de banana e a água até ficar uniforme. Reserve o suco de casca.
Separadamente, bata as gemas, a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha aos poucos até fazer uma massa leve. Adicione o suco de cascas e misture bem.
Ponha as claras em neve e mexa bem para arear bem a massa.
Leve ao forno por 25 minutos.
Dica 1: Acrescente um pouco de essência de baunilha.
Dica 2: Depois de pronto, faça uma calda de chocolate ou de açúcar e decore com bananas em rodela.
Bom apetite!
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